Ehemaliger Kuhstall in Birkenfeld: Ofen eingeweiht und frisches Brot gebacken

Birkenfeld. Das neu eingerichtete Backhaus im denkmalgeschützten Ensemble von Kirche, Pfarrhaus und Pfarrscheune entstand aus einem umgebauten und sanierten ehemaligen Kuhstall. Kürzlich wurde das neue Backhäusle mit gemauertem Holzbackofen eingeweiht – und natürlich wurde hierzu auch Brot gebacken, so dass es verführerisch duftete.

Eine Backhausgruppe hat sich im Laufe der Bauarbeiten gegründet – 2019 nahm das Projekt in Gräfenhausen Fahrt auf. Die Backhausgruppe freut sich, dass aus dem ehemaligen Stall, der mit altem Kruscht vollgestopft war, etwas Neues und so Tolles entstanden ist. Dank einem großzügigen Scheck der Gemeinde, der beim Neujahrsempfang überreicht wurde und vieler Spenden aus der Kirchengemeinde konnten der Ofen und die Sanierung finanziert werden. 20 Brotlaibe passen in den riesigen Ofen, worauf die Backhausgruppe stolz ist. Denn: Die Mitglieder haben viele 100 ehrenamtliche Stunden in ihr Herzensprojekt hineingesteckt. Und: Es wurde eine Teigmaschine beschafft – gebraucht, freut sich Pfarrer Mathias Kraft. 50 Kilogramm Mehl können hier maximal zu einem Teig verarbeitet werden. Für die Backhausgruppe und Pfarrer Kraft steht fest, dass die Pfarrscheuer mit dem benachbarten Backhaus jetzt sehr gut für Gemeindefeste genutzt werden kann – das Ensemble ist perfekt.

Bei der Einweihung war auch Dekan Joachim Botzenhardt dabei, der der Backhausgruppe Wein mitbrachte – denn Brot und Wein erfreuen des Menschen Herz, so der Dekan, und verwiesen auch auf das Letzte Abendmahl Jesu.