Zweiter Anlauf für den Dorfladen in Nußbaum
Neulingen-Nussbaum. Regionale, gesunde und nachhaltige Produkte zentral an einem Ort zusammenführen: Das ist das Konzept, mit dem Svenya und Tobias Dietrich in der Nußbaumer Ortsmitte punkten wollen.
. Das junge Paar übernimmt den Laden, in dem sich früher die VR Bank befunden hatte.
Schon im Sommer vorigen Jahres war er eröffnet worden – damals noch mit einem anderen Betreiber, der Nußbaum inzwischen verlassen hat. Auf Anfrage teilt er mit, er habe expandieren wollen und dies sei in Nußbaum wegen der Einwohnerzahl nicht möglich gewesen. Nun soll es in den Räumen einen Neuanfang mit neuem Konzept geben.
Ein Konzept, von dem Bürgermeister Michael Schmidt nach eigenem Bekunden „sofort begeistert“ gewesen ist. Er geht davon aus, dass damit auch über den Ort hinaus Menschen angesprochen werden können. Gleichzeitig sieht er in dem Laden einen wichtigen Beitrag zur Belebung der Nußbaumer Ortsmitte.
Fokus auf regionale Produkte
Mit seinem Laden will das Paar alle Altersgruppen ansprechen und einen Mittelweg finden zwischen der Grundversorgung und hochwertigen Waren, die es bei den großen Lebensmittelketten so nicht zu kaufen gibt. Das Sortiment ist übersichtlich, aber gut sortiert und trotz des hohen Qualitätsanspruchs nicht überteuert.
„Wir legen großen Wert darauf, dass die Lebensmittel gesund sind“, erklärt Svenya Dietrich. Zu kaufen gibt es unter anderem Milch, Butter, Fleisch, Wurst, Eier, Nudeln. Zudem gibt es Obst und Gemüse, frisch und größtenteils saisonal, auf Wunsch in einem großen oder kleinen Korb bereits fertig zusammengestellt. Vieles wird in der direkten Umgebung produziert. Sobald das Wetter mitspielt, wollen die Dietrichs im Außenbereich ein paar Stühle aufstellen, die zum Genießen von Kaffee und süßen Stückle einladen.
Die haltbaren Lebensmittel sind eingeräumt, die frischen werden kurz vor der Eröffnung geliefert. Diese soll am Freitag und Samstag, 4. und 5. März, jeweils von 10 bis 15 Uhr sein. Anschließend hat der Laden regulär donnerstags und freitags von 9 bis 12.30 Uhr und von 15 bis 18 Uhr sowie samstags von 7 bis 11.30 Uhr geöffnet.