Maultaschen-Sticks to go: Tiefenbronner Traditionslokal etabliert „Drive In“

Tiefenbronn. Die beiden rührigen Chefs des Tiefenbronner Traditionslokals Ochsen Post haben sich etwas neues einfallen lassen, um den Kunden auch im Lockdown etwas zu bieten: Seit Mittwoch kann man im eigens eingerichteten „Drive In“ die patentierten Maultaschen-Sticks erhalten, wie Juniorchef Peter Jost berichtet – Kartoffelsalat und Zwiebelsößchen inklusive.

Er und sein Vater Theo Jost hatten schon länger die Idee, die Maultaschen zum Mitnehmen anzubieten. Dieses Fingerfood sei für das Lokal nicht geeignet, dort bekommt man das Gericht, hergestellt nach einem uralten Familienrezept, normalerweise schön auf dem Teller serviert. Aber in Pandemie-Zeiten sind die Maultaschen am Stiel geradezu prädestiniert für einen völlig kontaktlosen Einkauf.

Also entwickelten die beiden das Drive In-System mit Einbahnstraße, das einen direkt vor das Verkaufshäuschen führt. Per Rutsche landet die Bestellung beim Kunden im Auto, das EC-Gerät zum Bezahlen kommt hinterher und wird dann an einer Schnur wieder hochgezogen. „Wer möchte, kann auch unser Brot oder Getränke mitnehmen“, so Jost weiter.

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