"Fräulein Ohrt" verlässt Pforzheim: Nachfolger für Café gesucht
Pforzheim. Der Begriff „Brunch“ hat mit dem Café „Fräulein Ohrt“ im Januar 2016 eine neue Bedeutung bekommen: Vor allen Dingen sonntagsvormittags ist es an der Zähringer Allee 35 gerammelt voll.
Fröhliches Stimmengezwitscher, man tafelt regelrecht mit Cappuccino, Rührei, den berühmten Fräulein-Zimtschnecken und mehr. Nun wurde die Fräulein-Ohrt-Community in ihrer Seligkeit aufgeschreckt: Inhaberin Farina Ohrt postete auf den Sozialen Medien nämlich, dass sie ihrem Café in der Nordstadt den Rücken kehrt. Der Liebe wegen.
Und offenbar auch nicht leichten Herzens, aber letztlich kam wohl eine Fernbeziehung zu der besseren Hälfte in Bamberg nicht auf Dauer in Frage.
„Vielleicht muss das jetzt aber so sein, dass sich alles verändert, man noch mal neu anfängt“, sagt sie.
Neuanfänge gebe es auch in ihrem Team, das ein Dutzend Personen umfasst und das wie eine zweite Familie für sie war. Ein emotionaler Abschied also.
Ihre Fans tröstet Ohrt damit, dass es so weitergehen könnte wie gehabt. Bewerber jedenfalls gibt es genügend, wie sie im Gespräch mit der PZ verrät. Damit will sie sich aber in Ruhe befassen; jedenfalls könnte der Nachfolger oder die Nachfolgerin bei Bedarf vom Geschirr bis hin zu den 40 Sitzplätzen alles übernehmen, wenn gewünscht.
Ob sie beruflich noch mal in einen Cafébetrieb einsteigt, glaubt Ohrt indessen kaum. Sehr zeitaufwendig sei dieser Job. Sie werde sich in Bamberg erst mal sortieren; wenn sie aber etwas Neues mache, dann: „muss es etwas mit Backen und Kochen zu tun haben“.
Das sei ihre Leidenschaft, so berichtet sie davon, dass ihre große Büchersammlung zuhause lediglich aus Back- und Kochbüchern bestehe. Die 46-Jährige, die in Pforzheim Ausstellungsdesign studiert hat, entdeckte bei der Arbeit im „Rodensteiner“ ihre Leidenschaft, hatte zunächst ein Catering. Und merkte: Das funktioniert. Gut sogar.
Mit ihrem „Fräulein Ohrt“ hatte Ohrt sofort Erfolg. Auch spielte die Lage in die Karten. Es komme vor, dass Kunden noch im Auto auf der Autobahn ein Plätzchen für ihren Kaffee-Stopp buchen.
Interessenten fürs Café können sich unter cafe@fraeuleinohrt.de bewerben.