Zehn Jahre Genusskiste: Geschenkkorb bezeugt Vielfalt an regionalen Produkten
Enzkreis. Geburtstagstreffen im Hofladen des Bauernhofs Bischoff in Dietlingen. Regionale und faire Lebens- und Genussmittel attraktiv zusammengestellt.
Zehn Jahre Enzkreis-Genusskiste: Das war den Organisatoren in dieser Woche ein Treffen wert. Im Steinäcker beim Hofladen des dortigen Bauernhofs empfingen Daniela und Claus Bischoff die Teilnehmer. Die Stimmung war klasse, und es herrschte Einigkeit: Die Erfahrungen der zurückliegenden Jahre sollen die Basis bilden, um auch in Zukunft mit großem Engagement an dieses Vermarktungsformat heranzugehen.
Landwirtschaftsdezernent Holger Nickel und Experte Bernhard Reisch vom Landwirtschaftsamt betonten seitens der Enzkreis-Verwaltung:
„Die Herstellung und Vermarktung regional erzeugter Produkte ist ressourcenschonend und angesichts weltweiter Krisen und des Klimawandels ein wichtiger Beitrag zur gesicherten Versorgung mit Lebens- und Genussmitteln.“
Im Enzkreis und auf dem Gebiet der Stadt Pforzheim produzierten viele landwirtschaftliche Betriebe, Bäckereien und Metzgereien, aber auch handwerklich arbeitende Kleinbetriebe eine große Vielfalt an derartigen Erzeugnissen. Vor zehn Jahren sei im Landratsamt die Idee entstanden, die Vielfalt an regionalen Produkten über einen Geschenkkorb einer breiteren Bevölkerungsschicht vorzustellen. Dabei seien die Bestückung und Preisgestaltung nicht einheitlich, sondern absichtlich variabel gehalten worden. Je nach Anbieter und Preisvorgabe seitens der Kunden gebe es von der kleinen Geschenktüte bis zum großen Geschenkkorb unter dem Dach der Enzkreis-Genusskiste ein breites Angebot. Die Aktion, die im Herbst 2016 mit drei Anbietern startete, habe sich mit aktuell sieben Anbietern auf die ganze Region ausgebreitet.
Die beim Treffen in Keltern anwesenden Teilnehmer unterstrichen gegenüber der „Pforzheimer Zeitung“: „Die Enzkreis-Genusskiste als besondere Geschenkidee enthält hochwertige und regional erzeugte Produkte, ergänzt durch biologisch, aber auch fair erzeugte Artikel. Mit dem Kauf der Genusskiste werden vor allem regionale Erzeuger und Verarbeiter von Lebens- und Genussmitteln in der Region direkt unterstützt. Gleichzeitig liefert die Genusskiste einen Beitrag zur Stärkung des biologischen Anbaus und zum Ausbau des fairen Handels.“
Die Genusskiste verstehe sich als Produktbotschafter und sei ein Beitrag zum Erhalt landwirtschaftlicher und handwerklich arbeitender Betriebe im Bereich der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung. Deren erhöhe nicht nur die Wertschöpfung in der Region, sondern trage auch zum Erhalt der vielfältigen Kulturlandschaft bei. Die Organisatoren unterstreichen:
„Die Genusskiste ist in vier Hofläden, einer Ölmühle, einer Bäckerei und einem Betrieb mit Warenautomat erhältlich. Damit ist es für Kunden recht einfach, ortsnah eine Genusskiste zu erhalten. Für diese steht ein Sortiment an haltbaren Produkten zur Verfügung. Das Angebot für die Genusskiste umfasst beispielsweise jeweils in verschiedenen Sorten: Linsen, Kichererbsen, Goldhirse, Eiernudeln, Mehl, Müsli, Backmischungen, Honig, Apfelchips, Konfitüre, Fruchtgummi, Öl, Essig, Senf, Wurstwaren, Bier, Sirup, Likör, Secco, Cidre und Obstwein.“
Doch damit nicht genug: In der Region gerösteter Bio-Kaffee ist ebenso erhältlich wie Kräuter- und Blütensalze oder Tees. Das verfügbare Warensortiment werde ständig erweitert.
Ganz aktuell komme mit der Bio-Brotbackmischung „Hirsezauber“ bei einigen Anbietern ein neues Produkt ins Sortiment. Die Besonderheit sei, dass diese Backmischung neben Dinkelmehl als Grundzutat zusätzlich zehn Prozent Hirsemehl und zehn Prozent geschälte Hirse enthalte. Natürlich schwören die Anbieter auf ihre Produkte. Daniela Bischoff präsentierte etwa ihre kräftige Rinder- beziehungsweise Geflügelkraftbrühe.
Zielgruppen und Ansprechpartner
Die Enzkreis-Genusskiste ist sowohl für Privatpersonen als auch für Firmen gedacht. Dieses Präsent eignet sich als Weihnachtsgeschenk, aber auch für andere, festliche Anlässe wie Geburtstage und Jubiläen oder auch als Anerkennung für Mitarbeiter oder Geschäftspartner. Die Genusskiste ist nach Aussage der Organisatoren „ein Paradebeispiel für ein nachhaltiges Präsent mit einem Zusatznutzen für die Region und für den Klimaschutz“. Die Box mit regionalen Köstlichkeiten ist nach Angaben der Enzkreis-Verwaltung erhältlich bei: Bauernhof Bischoff, Steinäcker 1, 75210 Keltern-Dietlingen (07236/6412, Mail: info@bauernhof-bischoff.de), Bauernhof Stahl Hofladen GbR, Vordere Wanne 2, 75417 Mühlacker-Lomersheim (07041/810173, Mail: info@bauernhof-stahl.de), Eichhälderhof-Lädle GbR, Eichhälderhof 1, 75203 Königsbach-Stein (0171-5535526, Mail: buettner-hofladen@t-online.de), Lohwiesenhof Burghardt, Würmstraße 68, 75181 Pforzheim-Huchenfeld (07231/786069, Mail: info@lohwiesenhof.de), Mosterei Beigel, Wiernsheimer Straße 12, 75449 Wurmberg (07044/950542,Mail: info@mosterei-beigel.de), Ölmühle Illingen, Mühlstraße 1, 75428 Illingen (07042/22580, Mail: info@oelmuehle-illingen.de), Reinhardts Alte Feuerwache, Brettener Straße 16, 75438 Knittlingen (07043/9596966, Mail: info@baeckerei-reinhardt.de).